Технолог

Мы компания "Bкусная Едa" являeмcя пocтoянным поставщикoм в кpупные кoмпании такиe как КАФЕ кондитeрская-кулинария "Бpусника" , "Bкус Вилл", " Азбука Вкусa".

Обязaнности:

✔Разработка нормативно-технической документации, описание технологических процессов, разработка технико-технологических карт;

✔Организация технологического процесса и соблюдения санитарных норм, выявление и устранение причин выпуска бракованной продукции;

✔Обеспечение производства технологической документацией, своевременное внесение в неё изменений в связи с корректировкой технологических процессов;

✔Входной контроль сырья ;

✔Участие по внедрению новых видов продукции и блюд;

Требования:

✔Профильное образование;

✔Опыт работы технологом на фабрике кухня, направление кулинария ;

✔Знание нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены;

✔Знание общепринятых стандартов качества производства пищевой продукции;

✔Знание технологических процессов;

✔Знание стандартов и методов оценки и контроля качества сырья и готовой продукции.

Условия:

✔Работа в динамично развивающейся группе компаний;

✔График 5/2 с 9:00-18:00 плавающие выходные на выбор: понедельник+вторник, или среда+четверг, или четверг +пятница.

✔Оформление по ТК;

✔Бесплатное питание.

Адрес : ул. Рябиновая 44. Удобно добираться от станций метро :Новопеределкино, Раменки, Боровское шоссе, Кунцевская, Говорово, Озёрная, Мещерская.