от 80000 RUR
Мытищи (Московская область)
От 3 до 6 лет
Крафтдесерт молодая, динамично развивающаяся кондитерская компания. За последние полгода выросли в 4 раза. Нам необходим старший смены, для опытного руководства персонала и выпуска готовой продукции высокого качества.
Обязанности:
- Расчет сырья необходимого для производства на смену (на основании ТТК)
- Передача заказа на сырье и упаковку на следующую смену складу - прием сырья и упаковки от него.
- Проверка сырья на качество
- Составление задач сотрудникам по зонам
- Контроль наличия актуальных ТТК на каждом участке производства,оперативное обновление ТТК
- Контроль этикеток и групповых наклеек (контроль дат) в отсутствие Бригадира упаковки.
- Подсчет количества выработанных изделий по сменам и участкам (анализ скорости работы сотрудников, оптимизация)
- Передача полностью задач и плана выработки сменщикам в ночную/дневную смену
- Ведение списка п/ф-ов со сроками годности
- Контроль маркировки готовой продукции, полуфабрикатов
- Ведение бланков, журналов офлайн и внесение информации в 1С, x24 (иную учетную систему предприятия)
- Ведение табеля рабочего времени. Фиксация ухода/прихода через личный контроль.Расстановка по позициям и контроль работы персонала в течение смены
- План уборки в соответствии с графиком и инструкциями
- Летучка со всеми сотрудниками перед началом смены
- Обучение новых сотрудников и ввод в рабочий процесс
- График отпусков линейных сотрудников цеха
- Контроль исполнения, заполнения чек-листов уборки
Требования:
- Успешный опыт работы бригадиром, начальником смены на пищевом производстве(кондитерском) от 2 лет;
- Образование не ниже среднего специального (профильное)
- Наличие мед книжки и готовность ее оформить
- Опыт управления персоналом (методы комфортного взаимодействия с людьми)
Условия:
- Стабильная заработная плата (2 раза в месяц);
- Заработная плата 80.000р на руки.
- Место работы: г.Мытищи
