Операционный директор (HoReCa)

Требования к кандидату:

• Присутствие лидерских качеств;
• Успешный опыт на аналогичных должностях в ресторанах, барах, отелях премиум-класса от 3 лет;
• Высокий уровень финансовой экспертизы и аналитических навыков;
• Профильное образование или опыт работы в финансовой сфере;
• Знание и понимание маркетинговых аспектов ресторанного / отельного бизнеса;
• Опыт открытия заведений с «0» будет преимуществом;
• Знание инструментов для увеличения прибыли и умение их внедрять и применять;
• Умение работать в команде;
• Отличные организационные навыки;
• Коммуникабельность, адекватность, знание рабочей этики;
• Понимание и опыт выстраивания системы общения с гостями; навыки эффективных коммуникаций;
• Активная жизненная позиция;
• Чувство вкуса, широкий кругозор;
• Умение работать на результат;
• Знание актуальных требований законодательства в области пищевых производств и предприятий общественного питания РФ / отелей (СанПиН, ТР ТС, принципы ХАССП);
• Знание документации системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

Обязанности:

• Управление операционной деятельностью группы предприятий, включая финансы, маркетинг и управление персоналом - увеличивать операционную прибыль;
• Структурирование организации;
• Разработка и внедрение стратегий по оптимизации операций и повышению прибыльности;
• Сокращение расходов;
• Внедрение инструментов для увеличения прибыли;
• Мониторинг и контроль финансовых показателей и бюджетов.

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ;
• Возможность профессионального роста;
• График работы: ненормированный;
• Своевременная заработная плата;
• Место работы: ТРЦ RedSail, Алексеева, 54А.