Шеф-повар в Паназиатский ресторан

Дата размещения вакансии: 12.11.2024
Работодатель: KONDRATOVICH GROUP
Уровень зарплаты:
от 130000 RUR
Город:
Самара
Садовая улица 137
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Kondratovich group — самарский ресторанный холдинг, основанный в 2017 году.

Сейчас в нашем холдинге 6 концепций, которые объединяют ценности, внимание к деталям и главное – гостеприимство. Помимо ресторанов, компания развивает направления консалтинга, маркетинга и обучения сервиса.

В нашей работе мы стремимся к созданию счастливых моментов для каждого гостя и нашей команды, тем самым мы создаем — город счастливых людей.

В рамках обновления концепции кухни в нашем паназиатском ресторане мы в поисках Шеф-повара.

ПОЧЕМУ У НАС ХОРОШО:

  • Стабильная и динамично развивающаяся компания
  • Дружный коллектив и здоровая атмосфера
  • Интересные проекты, большие возможности
  • Отсутствие бюрократии и высокий уровень профессиональной свободы
  • Посещение отраслевых мероприятий MEGUSTRO, ПИР, GASTREET и др., обучение и стажировки у лидеров отрасли
  • Трудоустройство в соответствии с ТК РФ, отпуск 28 календарных дней
  • Различные варианты графиков работы
  • Кухни оснащенные по всем стандартам современным технологичным оборудованием
  • Высокий уровень дохода

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

  • Разработка и обновление меню ресторана совместно с Бренд-шефом холдинга
  • Организация приготовления блюд в соответствии с ТТК
  • Контроль санитарии и гигиены на кухне
  • Контроль показателей эффективности кухни
  • Работа с поставщиками и качеством продуктов
  • Управление командой кухни
  • Участие в подборе и развитии сотрудников

ЧТО НАМ ВАЖНО:

  • Опыт работы в качестве Шеф-повара от 1 года
  • Глубокие знания кулинарных технологий и техники приготовления блюд в паназиатской кухне
  • Способность собрать, развивать и удерживать команду кухни
  • Стремление к долгосрочному сотрудничеству

Ждем отклик, будем рады видеть вас в команде!