Заместитель директора по производству

Компания ООО «Вкус и Качество»

На рынке школьного и дошкольного питания 20 лет.

Более 70 объектов во всех районах города Перми (штат 500 чел.)

Официальное трудоустройство, полный соц.пакет, достойная заработная плата без задержек (2 раза в месяц)

В компании есть свой большой кондитерский цех и Сеть кафе – кондитерских Valeridey.

С широким и постоянно обновляющимся ассортиментом.
Кафе Bon Appetit и Кафе Галургия, развитый кейтеринг для жителей и гостей нашего города.

Наша компания участвовала в городских и всероссийских конкурсах общественного питания (занимая призовые места).

Ждем Вас в наш дружный коллектив.

Обязанности:

• Управление буфетами (планирование, организация, контроль, ответственность за продажу готовой продукции по плану), в том числе постановка задач подчинённым.
• Обучение производственного персонала процессу обслуживания покупателей.

• Обеспечение выполнения участками производственных заданий, планов по объему производимой продукции, качеству, заданной номенклатуре (ассортименту)

• Взаимодействие с другими подразделениями предприятия

• Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности объектов.

• Решение вопросов укомплектования и формирования штата. Обеспечение эффективного отбора, найма, адаптации, обучения и развития персонала.

• Проведение собеседований для отбора новых сотрудников в соответствии с утвержденными процедурами.

• Ведение учета рабочих часов сотрудников.

• Общение с поставщиками продукции. Изучение состава продукции.

Требования:

• Высшее техническое образование
• Аналогичный успешный опыт руководящей работы в производственных предприятиях.
• Управленческие навыки, результативность, нацеленность на активную работу.
• Аналитический склад ума, системный подход к решению задач, умение самостоятельно принимать решения, развитые организационные способности, стрессоустойчивость.
• Профессиональная любознательность, развитый эмоциональный интеллект, стремление повышать свое мастерство
• Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
• Лидерские качества. Энергичность, ориентация на достижение результата..
• Умение работать с коллективом;

Условия:

• график работы 5/2 с 8.30 - 17.30
• бесплатное питание
• дружный коллектив