Пекарь (сырники, запеканка)

Обязанности:

• отбор исходных материалов вырабатываемых изделий; выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста; проверку состояния лотков; обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки теста; формовку вырабатываемых изделий; определение готовности тестовых заготовок к выпечке; взвешивание тестовых заготовок и готовых изделий; надрезку и оформление тестовых заготовок и готовых изделий (в т. ч. вручную); смазку и укладку изделий на лопаты, листы, кассеты, формы, поды, люльки (в т. ч. вручную); посадку тестовых заготовок на поды, люльки печи; наблюдение за режимом выпечки; наблюдение и контроль работы топки, подготовки пекарной камеры к выпечке.

Требования:

• Дисциплинированность
• Ответственность
• Пунктуальность

Условия:

• График работы 5/2;6/1,2/2
• Обучение без отрыва от производства
• Имеется комфортная столовая для отдыха и питания
• Мед.книжка ,спец.одежда за счёт работодателя