Су-шеф

Привет!

Новое итало-грузинское бистро с авторской кухней на Васильевском острове СПб находится в поиске су-шефа.

В концепции заведения - абсолютно новый на ресторанном рынке продукт, настоящий микс итальянской и грузинской кухонь, широкий ассортимент вин, пива, коктейлей и крепкого алкоголя.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни;
• Финальное оформление блюд по ТТК;
• Контроль продуктов, полуфабрикатов, блюд;
• Заказ продукции у поставщиков;
• Управление персоналом кухни‚ обучение;
• Контроль санитарных норм.

Требования:

• Опыт работы на позиции су-шефа в ресторане от 2 лет;
• Знание европейской кухни будет Вашим преимуществом;
• Высокая скорость работы;
• Умение работать в команде, ответственность;
• Пунктуальность;
• Желание профессионально развиваться.
• Честность!

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• График 5/2 - 12 часов ,
• Оклад 100 000 рублей;
• Стабильная з/п без задержек 2 раза в месяц;
• Возможность карьерного роста.