Анапа
Пионерский проспект 253Б
Пионерский проспект 253Б
Обязанности:
- Приготовление блюд и кулинарных изделий с соблюдением тexнологичeскиx пpоцeсcoв
- Соблюдение правил товарного coceдcтвa и ротации продуктов
- Произведение расчета ингредиентов исходя из требуемого количества продукции
- Порционирование готовой продукции согласно нормам выхода
- Соблюдение правил пользования инвентарем, посудой, оборудованием согласно маркировке и требований СанПин.
- Составление меню заявок на полуфабрикаты и продукты
Требования:
-
Стаж работы не менее 3-х лет
-
Наличие действующей медицинской книжки с пройденным санитарным минимумом
-
Наличие разряда повара (5 разряд)
-
Ответственность и активность
-
Качественная и быстрая отдача блюд с соблюдением ТТК
-
Соблюдение пищевой безопасности
-
Ротация продукции по правилам СанПина
-
Готовность к обучению
Условия:
- Работа на период с апреля по сентябрь 2025 года
- Возможность выбора графика работы 2*2; 3*1; 6*1
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Оплата за смену- 3100 рублей
- Питание и проживание на территории санатория
-
Трансфер (вахта) для сотрудников (Супсех, Анапа, Гостагаевская, х.Красный, Стрелка, х.Белый, Виноградный, Адагум, Варениковская, Чекон, Юровка, Джигинка, Уташ, Виноградный, Капустино, Красный Курган, Цибанобалка)