110000 до 150000 RUR
от
Санкт-Петербург
дорога в Каменку 74
дорога в Каменку 74
Мы компания ВКУСЛИ!!!
Наша цель – создать из обеда долгожданное событие в вашем рабочем графике, сделать ваш рацион разнообразным, полезным и, конечно же, вкусным. Для нас еда – это не только источник энергии, это позитивные яркие эмоции каждый день.
Чем необходимо будет заниматься:
- Организация работы кухни;
- Составление графика работы подразделения;
- Поддержание чистоты кухни;
- Обеспечение стабильного высокого качества и подачи блюд;
- Составление заявок на закупку продукции;
- Прием продукции;
- Работа с себестоимостью блюд;
- Осуществление бракеража готовой продукции;
- Организация учета продукции (инвентаризация);
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
- Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Разработка и внедрение новых блюд, согласно концепции предприятия.
- Контроль и организация отгрузок для наших заказчиков.
Кого мы ищем:
- Опыт работы на производстве от 3 лет.
- Знание организации и технологии производства;
- Знание правил и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- Знание iiko;
Итоговую ЗП обсуждаем с понравившемся кандидатом на собеседовании !!!