улица Чаадаева 135А
Обязанности:
- Подготовка рабочего места, необходимого инвентаря и посуды для приготовления пищи и содержание их во время работы в полной исправности и чистоте.
- Строгое выполнение правил первичной и тепловой обработки продуктов, а также правил технологии приготовления пищи.
- Приготовление блюд, согласно утвержденной рецептуре
- Соблюдение сроков хранения готовой пищи.
- Содержание спецодежды в чистоте, знание и строгое выполнение санитарно-гигиенических требований
- Вежливое и дружелюбное обслуживание посетителей при отпуске продукции с раздачи.
Требования:
- Знание норм продовольственного пайка, по которому готовится пища, норм отходов при обработке продуктов и выхода готовых блюд, мясных и рыбных порций.
- Знание правил эксплуатации технологического и холодильного оборудования и требований безопасности при приготовлении пищи, содержание оборудования в чистоте и исправном состоянии.
- Умение приготовить вкусную, разнообразную и доброкачественную пищу.
Условия:
- Оформление по ТК РФ
- Дотация на питание, спорт
-Дружный коллектив
- график работы с 07.00 до 16.00
- г. Пенза, ул. Чаадаева, 135А
