Заведующий столовой

Обязанности:

• Осуществление руководством производственно- хозяйственной деятельностью столовой;

• Соблюдение требований СанПин. Составление и своевременное представление отчетности;

• Участие в технологическом процессе (приготовление блюд различной сложности, согласно технологическим картам);
• Разработка и введение новых технологических карт;
• Списание не реализованной продукции, контроль выкладки, контроль наличия ценников, наличия меню, санитарного состояния производственных помещений и зала;
• Составление плана - меню;
• Составление заявок поставщикам;

Требования:

• Профильное образование;
• Знание технологии приготовления пищи, требований СанПин;
• Знание кассовой дисциплины, программы 1С;
• Умение быстро реагировать на производственные ситуации, порядочность, коммуникабельность,работа на результат;

Условия:

• Место работы: ООО «Геоспейс Технолоджис Евразия» г.Уфа
• График работы 5/2
• Оформление согласно ТК РФ;
• Официальная «белая» з/пл (без задержек) два раза в месяц;
• Дополнительные социальные гарантии, согласно Коллективного договора;