Управляющий рестораном

Ресторан современной армянской кухни в самом центре г. Волгограда, дает возможность для реализации свои профессиональных навыков и амбициозных решений управляющему, который хочет принять вместе с нами участие в новом проекте нашего города.

Обязанности:

• Планирование, координация и контроль работы персонала ресторана.
• Разработка и контроль бюджетной политики, анализ результатов и разработка стратегий для увеличения прибыли ресторана.
• Утверждение меню, разработанного брэнд-шефом, контроль качества блюд на соответствие их ресторанным стандартам.
• Организация проведения мероприятий в ресторане, повышающих его привлекательность для посетителей.
• Подбор, обучение и мотивация сотрудников ресторана, управление конфликтными ситуациями.
• Проведение маркетинговых исследований, создание стратегии продвижения ресторана.
• Поддержание и улучшение репутации ресторана.
• Организация планирования и контроля расходов, а также составление отчетности.

Требования:

• Коммуникабельность
• Наличие управленческих навыков, умения самостоятельно принимать решения
• Склонность к непрерывному самообразованию, профессиональному самосовершенствованию.
• Знание производства, санитарных норм, ценообразования, отчетности, закупочной и складской деятельности.
• Умение работать в режиме многозадачности.​​​​​​​
  Условия:
• Стабильная заработная плата

• Официальное трудоустройство

• График 5/2

• Бесплатное питание

• Скидки в компании

• Подарки детям

​​​​​​​