Менеджер по развитию кофеен

Обязанности:

• оперативное управление деятельностью сети кофеен;

• разработка плана и реализация трейд-маркетинговых мероприятий;

• контроль работы персонала;
• рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием, принятие мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций;
• разработка планов проведения кейтеринга;
• подбор, обучение и адаптация персонала, разработка мотивационных программ;
• инкассация (сдача выручки), ведение кассовой книги, табеля учета рабочего времени персонала, расчет заработной платы персонала;
• работа с поставщиками ингредиентов для Мини Кофеeн;
• участие в разработке меню;
• ведение отчетов CRM;
• контроль доходов/расходов кофейни;
• обеспечение плановых показателей;
• контроль соблюдения стандартов качества обслуживания;
• закупка и доставка ингредиентов по кофейням;
• поиск новых и потенциальных торговых точек.

Требования:

• наличие или готовность оформить медицинскую книжку;

• ответственность, пунктуальность и любовь к кофе;
• владение ПК;
• опыт работы в аналогичной сфере;

Условия:

Мы предлагаем:

Интересную работу в молодом, дружном, развивающемся коллективе!

График работы: 5 дневная рабочая неделя с 9 00 -18 00

Во время работы проводится обучение, поэтому если ты чего-то не знаешь – мы научим!

Место работы: действующие и открывающиеся кофейни