Су-шеф

Лаунж бар Frime – мы молодая, развивающаяся сеть для тех, кто хочет приятно и со вкусом провести время.

Мы в поиске единомышленников в нашу дружную команду.

Чем будете заниматься:

• приготовление блюд согласно ТТК
• заготовка продуктов
• выполнение санитарных норм, правил хранения, техники безопасности
• контроль качества отдаваемых блюд
• соблюдение стандартов, принятых в компании
• проведение ежемесячных инвентаризаций
• ведение графиков сотрудников кухни
• контроль и ведение списаний
• заказ продуктов, приёмка.

Что ожидаем:

• знание санитарных норм
• стрессоустойчивость, ответственность, исполнительность
• опыт работы от 1 года, желательно европейская, итальянская, русская кухни
• понимание и практика соблюдение санитарных норм, правил безопасности питания
• умение работать по ТТК
• понимание важности приготовления качественных блюд
• наличие медицинской книжки или готовность ее оформить в короткие сроки

Условия:

• Работа в графике 5/2 (смены по 10 часов с 12.00 - 22.00), выходные вс и пн.
• Возможность карьерного роста (сетевой проект, перспектива роста в новые, открывающиеся точки)
• Корпоративное питание
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц, без задержек
• Молодой и дружный коллектив
• Развитая корпоративная культура.