Технолог

Приглашаем технолога на Центральное производство

Условия работы:

• ​​​​​​Уровень з/п от 80 000 руб. (оклад+ премия);
• График 5/2;
• Медицинский осмотр за наш счет;
• Работу по адресу: Екатеринбург, ул. Репина, 5.

Обязанности:

• Присутствие на отработках , составление ТТК ;
• Создание Актов реализации;
• Взаимодействие с контролирующими органами РПН ;
• Расчет пищевой ценности блюд , составление ярлыков для выпускаемой продукции ;
• Контроль сс ;
• Составление сырьевой ведомости и отработка % потерь сырья ;
• Отслеживание качества сырья, отработка нового сырья ;
• Ведение журналов ;
• Контроль санитарного состояния производств ;
• Бракераж готовой продукции ежедневно ;
• Проверка актов списания;
• Контроль прохождения и наличия санитарных книжек.

Ждем твоего отклика!)