улица Малахова 86В
Ищем вдохновляющего лидера на кухню!
Если Вы влюблены в ресторанный бизнес и готовы возглавить команду поваров, развиваться профессионально и достигать новых целей, то эта вакансия для вас! Мы ищем Старшего повара (Шефа) в динамично развивающуюся франшизную сеть, который сможет не только готовить блюда, но и вдохновлять свою команду на улучшение качества и скорости отдачи.
Условия оплаты:
- Конкурентоспособная заработная плата, обсуждается на собеседовании в зависимости от опыта и квалификации.
- Возможны дополнительные бонусы и премии по результатам работы.
График работы:
- Полный рабочий день с гибким графиком.
Обязанности:
- Организация рабочего процесса на кухне.
- Составление заявок исходя из оборота и складских остатков,контроль закупочных цен.
- Отработка меню по технологическим картам и видеорецептам франшизы.
- Контроль графика выхода персонала.
- Соблюдение внутреннего рабочего плана исходя из задач на месяц.
-Соблюдение требований ХАССП.
Требования:
- Опыт работы от 3 лет в должности Су-шефа, Старшего повара, Шеф-повара.
- Знание грузинской кухни и умение работать с технологическими картами.
- Лидерские качества и умение управлять командой.
- Ответственность и внимательность к деталям.
О компании:
- "Старик Хинкалыч" - Федеральная сеть из 125 ресторанов грузинской кухни. В Барнауле расположен в ТРЦ Весна (ул. Малахова 86В).
