Технолог производства молочной продукции

Обязанности:

• устанавливает порядок выполнения работ и пооперационный маршрут обработки продукции.
• контроль и учет выпуска продукции и приемки сырья
• разрабатывает технологические нормативы, инструкции, схемы сборки, маршрутные карты, карты технического уровня и качества продукции и другую технологическую документацию, вносит изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
• проведение экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство
• контроль за соблюдением технологической дисциплины
• анализ причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению
• разработка методов технического контроля и испытания продукции , возлагается ежедневная обязанность по проведению лабораторных анализов по контрольным точкам выпуска продукции и принимаемого сырья
• организует размещение оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, планирует загрузку производственных мощностей
• организует оптимальные режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию

Требования:

• наличие среднего технического профессионального образования в области пищевой промышленности , высшее образование приветствуется
• опыт работы от 1 года
• умение работать с офисной техникой и компьютерным обеспечением с офисными программами приветствуется

Условия:

• производство находится в рабочем поселке Шаранга
• предоставляется служебное современное жилье (дом )с комфортными условиями (сан.узел в доме душевая и туалет) обогреваемое в центре населенного пункта , в 200 метрах находится ФОК , школа, детский сад.