улица Гастелло 5
Сеть кафе НаLAVAше — это не просто место для еды, а пространство, где царит дружелюбие и тепло. У нас уже семь уютных точек, расположенных в самых удобных локациях города.
И мы не только укоренились в родном городе, но и смело шагаем за его пределы.
Открытие первой точки в Таиланде стало важным шагом на пути к международному признанию.
В нашей команде более 180 сотрудников, для которых мы стремимся создать уникальную атмосферу, где каждый сотрудник чувствует себя важной частью общего дела.
Мы ищем не просто сотрудника в компанию, мы ищем единомышленника в нашу команду!
Чем Вы будете заниматься:
- руководить командой поваров на кухне
- контролировать соблюдение стандартов технологических процессов приготовления блюд
- контроль качества входящего сырья
- контроль норм расхода продуктов, сроков хранения, остатков продуктов
- составление заказов на товары и продукты
- контроль соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены
- обучение и развитие команды поваров
- составление графиков работы
- ведение документации
- проведение и разбор инвентаризации, проверки технического и эксплуатационного состояния оборудования и инвентаря.
Кого мы ищем:
- Опыт работы в должности су-шефом будет вашим преимуществом.
- Человек умеющий управлять командой и поддерживать комфортную рабочую атмосферу на кухне.
-
Ответственный, стрессоустойчивый, проявляющий живой интерес к своей работе.
- Навыки работы с компьютером, в программе iiko.
- Знание и владение нормативной и технологической документацией.
- Знание производственного процесса в кафе или ресторане.
Что мы предлагаем:
- Работу в компании единомышленников. Да, не всегда просто, зато всегда интересно!
- Вкусняшки из меню:)
- Дружный молодой коллектив, корпоративные мероприятия.
- Обучение и развитие внутри компании, возможность карьерного роста.
- График работы 5\2 с 8.00 до 20.00
У нас вы сможете проявить себя и увидеть результат своих трудов!
