Су-шеф ресторан Остерия Марио ( метро Ломоносовский Проспект )

Приглашаем на работу су-шефа в ресторан Osteria Mario

Условия:

• Оформление по ТК, отпуск и больничный оплачивается в полном размере
• График работы 2 через 2 по 12 часов. (Переработки, если будут, оплачиваются отдельно)
• Оплачиваем Питание (18 000) руб. в месяц по меню ресторана)

Обязанности:

• Приготовление блюд по технологическим картам.
• Контроль технологии приготовления блюд.
• Контроль соблюдения санитарных норм.
• Контроль приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и презентации блюд.
• Контроль чистоты подразделения.
• Контроль качества продуктов в подразделении.
• Своевременное заполнение кухонной документации.

Требования:

• Опыт работы су-шефом приветствуется
• Позитивность
• Внимательность
• Активность