Старший технолог пищевого производства

Привет! Будем рады приветствовать Вас в числе нашей команды :)

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков;

• Стабильная заработная плата (компания работает без приостановок);

• График работы 2/2 (день/ночь) по 12 часов;

• Приятная экономия бюджета - бесплатное питание;

• Возможность приобретать продукцию компании с корпоративной скидкой;

• Ежегодные медицинские осмотры на территории работодателя;
• Предоставление качественной спецодежды;

• Предоставление ДМС с 4 месяца работы;

• Ежегодные корпоративные мероприятия;
• Обучающую среду в команде профессионалов;
• Возможность профессионального роста.

Чем предстоит заниматься:

• Участием в разработке и внедрении новых блюд и изделий на конкретном участке производства;
• Контролем за соблюдением технологического процесса на конкретном участке производства, приготовлением блюд, нормами закладки сырья, ценообразованием;
• Контролем за соблюдением правил хранения и сроками реализации сырья ,п/фабрикатов и готовой продукции на вверенном ему участке;
• Анализом отчетов сменных технологов участка производства;
• Контролем качества входного сырья и полуфабрикатов;
• Проведением бракеража готовой продукции;
• Обеспечением правильной эксплуатации оборудования и других вспомога-тельных механизмов и средств на конкретном участке производства;
• Запуском новых видов оборудования и оснастки;
• Инструктажем сменных технологов и руководителей производства по технологии приготовления пищи и другим технологическим вопросам.

Производство находится по адресу : г. Химки, микрорайон Сходня, Первомайская улица, 56,
Также есть возможность работать на втором производстве по адресу: г. Химки, 1-й Северный проезд, к 1

Ожидаем от кандидата:

• Профильное образование;
• Опыт работы от 1 года в аналогичной должности;
• Знание СанПиН и международных СМБПП, технологии кулинарного производства, НД по общественному питанию, ТРТС.
• Знание ПК/MS Excel, (1С 8, Outlook, Битрикс24 - будет преимуществом).