Технолог пищевого производства (мясопереработка)

В крупную торгово-производственную компанию ООО ТПО «Возрождение» требуется на постоянную работу «Технолог пищевого производства».

Место работы – офис на территории предприятия в р.п. Малаховка (Московская область).

Мы предлагаем:

• заработную плату от 120 000 рублей на руки;
• испытательный срок 3 месяца;
• график работы: 5/2, с 09:00 до 18:00 (суббота, воскресенье – выходные)
• оформление по ТК РФ с выплатой зарплаты 2 раза в месяц;

Обязанности:

• контроль соблюдения санитарных норм и правил;
• контроль соблюдения технологии производства;
• контроль соблюдения температурного режима на производстве и в местах хранения;
• заполнение журналов производственного контроля и ХАССП;
• проведение физико-химических анализов продукции (работа с фуд-сканом) без использования реактивов;
• ведение прослеживаемости.
• разработка новых видов продукции и внедрение их в производство;
• разработка технологических карт, рецептур, просчет себестоимости;
• усовершенствование текущих рецептур и улучшение качества продукции;
• поддержание системы менеджмента качества и безопасности НАССР, контроль исполнения ППК;
• организация декларирования продукции и проведения лабораторных исследований готовой продукции в аккредитованных лабораториях;
• сертификация выпускаемой продукции.

Для нас важно:

• стаж работы: от 1 года на предприятиях пищевой переработки;
• образование: среднее профессиональное;
• особые навыки: умение работать в команде, исполнительность;
• отличное знание технологических процессов изготовления продукции из мяса;
• опыт внедрения стандартов ХАССП, ИСО 22000 будет являться преимуществом;
• опыт планирования объемов производства выпускаемой продукции – будет являться преимуществом;
• опыт контроля и ведения остатков - будет являться преимуществом;
• знание технологий пищевых производств по направлению инновационной деятельности;
• умение расставлять приоритеты, работать в режиме многозначности, стрессоустойчивость, высокий уровень адаптации;
• уверенное владение ПК (MS Office, Internet, 1С желательно).

Если Вас устраивают условия и Вы уверены, что у Вас получится, тогда мы рады видеть Вас у нас в команде.