Красная улица 68
Бренд представлен на рынке более 8 лет. На сегодняшний день бренд включает 6 кофейн класса спешелти в Краснодаре и Майкопе. Есть свои обжарочный и кондитерский цеха.
Вакансии открыты в заведениях сети по адресу:
- ул. Красная,68
- ул. Платановый бульвар,17/1
Ценности:
1. Свежесть и качество продуктов.
2. Собственное производство.
3. Разнообразие ассортимента.
4. Следования гастро и кофе трендам.
5. Автоматизация процессов.
Чем предстоит заниматься:
• Организация и участие в работе бара и зала ресторана.
• Обеспечение стабильного качества и вкуса напитков.
• Контроль качества отдаваемых блюд и десертов.
• Контроль товарных остатков и своевременное составление заявок.
• Обеспечение бесперебойного работы заведения.
• Обучение сотрудников стандартам, нормам приготовления напитков контроль их соблюдения.
• Контроль санитарных норм и норм охраны труда.
• Участие в инвентаризации.
• Рациональная организация рабочего времени персонала.
• Повышение трудовой мотивации.
• Контроль технического состояния оборудования.
Наши ожидания от кандидата:
• Желание учиться новому.
• Опыт бариста от года в спешелти кофейне.
• Опыт работы бариста/официантом приветствуется.
• Владение инструментами работы с персоналом: постановка задач, делегирование, контроль, мотивация и тп.
• Стратегическое мышление, умение каскадировать задачи.
• Развитое аналитическое мышление.
• Вовлеченность, проактивность, ответственность, исполнительность.
