Управляющий бургерной лавки

Управляющий о котором мы мечтаем: Он лидер. Он полюбит проект и будет относиться к нему как к своему собственному. Он грамотен, разбирается в финансах. У него развита насмотренность. Он знает, что такое вкусное блюдо. Он умеет выстраивать гостеприимный сервис в команде.

Обязанности:

• Контроль открытия и закрытие смены / контроль кассовых операций;

• Ведение необходимой отчетной документации;

• Управление сложными и конфликтными ситуациями с Гостями;

• Работа с поставщиками и командой;

• Выстраивание и оптимизация бизнес-процессов бургерной;

• Обучение персонала;

• Организация системы учета, подготовка инвентаризации;

• Финансовая аналитика бургерной, улучшение и контроль финансов.

Требования:

• Опыт работы от 2-х лет;

• Знание системы IIKO, понимание процесса создания и ведения отчетности в программе;

• Коммуникабельность, системное и эмоциональное лидерство, открытость и гибкость мышления, ответственность, инициативность, работоспособность, аналитическое и стратегическое мышление.

• Умение работать в режиме многозадачности;

• Знание разнообразных норм, для работы предприятия общественного питания;

Условия:

• Официальное оформление;

• Скидки на меню бургерной;

• Стабильная зарплата, мотивация, отпускные;

• Возможность развиваться

• Ваше ЗП будет зависеть от успеха работы предприятия, окладная часть + мотивация;

• Вы будете не просто управляющим, у нас действует система когда управляющий получает определенную долю от чистой прибыли предприятия, соответственно управляющий становится компаньоном основателей.