Электролитный проезд 3Ас1
О нас:
Мы адаптируем классические рецепты под современные запросы, а также создаем оригинальные продукты с нуля. Умеем и любим работать со скоропортом без химических добавок и белого сахара. Сбалансированные десерты продуманы таким образом, чтобы оставаться вкусными и визуально приятными. Активно развиваем веган линейку: шоколадные печенья, батончики, вафли и другие десерты без яиц и молока на кокосовом сахаре. Мы прошли аудит “ВкусВилла”, внедрили систему ХАССП.
Ищем системного, креативного человека в самое сердце производственной команды, которая отвечает за процесс разработки кондитерских изделий.
Обязанности:
Основная задача менеджера - вести запуск новых продуктов от первой идеи до появления в магазине на полке. Процесс начинается с проработки концепции вместе с командой, а заканчивается заведением в сеть.
- Взаимодействовать с кондитером и технологом внутри производства, а также внешними партнерами из сетей и кафе;
- Управлять продуктовым портфелем кондитерской продукции, например, подсвечивать команде слишком большую загруженность одного из кондитеров или недостаток планов через месяц;
- Координировать статусы разрабатываемых продуктов; собирать фидбэк внутри команды и от внешних партнеров;
- Исследовать и анализировать рынок, следить за трендами;
- Составлять технические задания для кондитера-разработчика и технолога;
- Систематизировать ассортимент; участвовать в расчете сырьевой себестоимости; участвовать в организации дегустаций
- Со временем совершенствовать систему оценки нового продукта внутри производства
- Пробовать вместе с командой множество вкусных десертов : )
Со временем совершенствовать систему оценки нового продукта внутри производства
Требования:
- Опыт работы в пищевой промышленности;
- Есть релевантный опыт работы продакт-менеджером или менеджером;
- Базовые знания программ 1C и Битрикс (желательно);
- Нацеленность на результат, проактивны и энергичны, коммуникабельны, готовы к динамической командной работе;
- Опыт успешного запуска нового продукта с построением и проверкой гипотез в коротких циклах
Условия:
- Работа в команде профессионалов
- Производство в 12 минутах от метро Нагорная в Москве;
- Работа работой, а обед по расписанию. В команде есть повар, который каждый день кормит команду бесплатными вкусными обедами;
- Современное оборудование;
- Официальное трудоустройство, зарплата + бонусы;
- Оплата курсов по повышению квалификации;
- График 5/2, гибридный формат работы
