Шеф-повар в Японский ресторан

Звоните на Отклики не отвечаем

Ищем Шеф Повар в японский ресторан премиум класса в элитном жилом комплексе. Основная тематика Роллы, Рамэны
Стартовый Оклад 250000 Плюс премии от 50000 до 200000 со следующего месяца

Обязанности:

• Обучение персонала кухни
• Разработка меню
• Разработка сезонного меню
• Ведение рабочей документации и документооборота по кухни
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.
• Оценка качества работы подчиненных.
• Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.

Условия:

• График работы 5/2 с 12 до 22