Управляющий рестораном (курортный район)

Пожалуйста, просим перед откликом ознакомиться с нашей концепцией :) посетите наш сайт - Ресторан "Хорошие люди внутри", так же обратите внимание на локацию. Благодарим :)

Почему именно к нам?

• Мы предлагаем интересную работу с уникальной концепцией кухни в приятной локации;

• Конкурентоспособную заработную плату с мотивационной системой показателей;

• Возможность профессионального развития и карьерного роста;

• График работы 5/2 с 10:00 до 19:00;

• Оформление согласно ТК РФ;
• Выплаты ЗП 4 раза в месяц;
• Бесплатное корпоративное питание.
• Корпоративная скидка на продукцию группы компаний до 40%;

Чем Вам предстоит заниматься:

- Управление рестораном и обеспечение его эффективной работы;

- Выполнение финансовых показателей проекта и стратегии компании;

- Важно личное присутствие в зале и полноценная работа с гостями;

- Организация и контроль всех подразделений ресторана (бар, зал, доставка, мероприятия и концерты);

- Решение задач по улучшению и развитию ресторана совместно с командой;

- Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций;

- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;

- Ежедневная работа с персоналом: планирование, организация, мотивация, контроль;

- Повышение уровня сервиса и клиентоориентированности;

- Обучение и организация обучения персонала;

- Работа с поставщиками;

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет;

• Пониманием концепции ресторана, желание расти и развиваться в этом направлении;

• Умение работать в режиме многозадачности и принимать самостоятельные решения;

• Развитые лидерские качества, умение создавать позитивную и рабочую атмосферу в команде;

• Высокий уровень коммуникабельности;
• Высокий уровень ответственности и внутренней культуры;