Требования:
• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет.
• Знание стандартов и технологий работы в сфере общественного питания.
• Опыт в управлении командой и организации рабочего процесса.
• Умение работать с бюджетом и финансовыми документами.
• Знание законодательства в области санитарии и безопасности пищевых продуктов.
• Навыки анализа и оптимизации расходов.
Что нужно уметь:
• Расчет и планирование ФОТ.
• Составление графиков работы и контроль за выполнением задач.
• Проведение инвентаризаций и контроль за расходами.
• Организация закупок и работа с поставщиками.
• Проведение аудитов и контроль за качеством работы кухни.
• Эффективное взаимодействие с командой и разрешение конфликтных ситуаций.
Условия:
• Конкурентоспособная оплата - обсуждается индивидуально.
• Возможности для профессионального роста и развития.
• Работа в динамичной команде.
• Гибкий график работы.
• Возможно временное оформление по ГПХ.
