Шеф-повар

Привет, меня зовут Анна, я HR директор компании Шеф-ланч!
И я ищу в команду крутого специалиста, а именно - Шеф-повара.

Немного о компании:
Шеф Ланч - это все лучшее от мира паназиатской кухни в сочетании со SMART-составляющей, технологичностью, скоростью и удобством доставки.
В данный момент, у нас 2 филиала в самом сердце Новосибирска.

Наша цель на ближайший год: открыть 2 новых филиала.

Глобальная цель: выход на федеральный уровень с эксклюзивным продуктом и сервисом.

Сейчас в нашей команде 45 талантов, которые растут и совершенствуют свои компетенции ежедневно!

Твои обязанности:

• Разработка меню в соответствии с трендами;
• Контроль выпуска качественных блюд в соответствии с ТТК;
• Контроль ежедневных списаний;
• Обеспечение выполнения стандартов приемки и хранения сырья, заготовок (ЗЦ и рестораны) и ежедневный контроль;
• Обучение поваров;
• Контроль обеспечения ресторанов сырьем;
• Участие в стратегических решениях компании.

Что мы хотим от тебя:

• Творческий подход в работе;
• Разработка новых блюд, сезонных спецпредложений, регулярный контроль высокого вкуса блюд и свежести продуктов;
• Проверка всех ТТК;
• Курирование всех проектов;
• Пересмотр графиков сотрудников, обучение;
• Создание благоприятной организационной среды во всех рабочих процессах;
• Знание различных кулинарных технологий и тенденций в мире паназиатской кухни;
• Готовность взять на себя ответственность за результат;
• Опыт работы шеф-поваром от 2-лет;
• Профильное образование.

Условия:

• Современные инструменты для работы;
• Комфортное место работы;
• Брендированная форма;
• График 5/2 с 10:00-19.00;
• Официальное трудоустройство (возможно временное оформление/ГПХ);
• Карьерный рост, профессиональное обучение (тренинги, выставки и др.);
• Уровень заработной платы обсуждается индивидуально, в зависимости от уровня компетенций соискателя.

Если ты хочешь стать частью нашей команды - пиши и мы свяжемся с тобой в ближайшее время!