Руководитель производственного учета

В чём заключается работа:

• Уверенная работа с программой Tillypad
• Формирование ТТК (понимание логики привязок, %отходов, технология приготовления и пр)
• Сопровождение учета движения продуктов в системе внутреннего учета
• Ведение прейскуранта (номенклатура, КБЖУ, цена и т.д.)
• Активация/блокировка блюд прейскуранта(реализации) согласно обновленному меню
• Расчет себестоимости блюд
• Курирование электронного документооборота (по возникающим сбоям между ресторанами и поставщиками)
• Закрытие месяца по каждому ресторану (формирование отчета по инвентаризации)
• Участие в итоговых и промежуточных инвентаризациях
• Сопровождение и курирование ресторанов по системам Меркурий, Честный знак, ЕГАИС.

Пожелания к кандидату:

• Опыт работы товароведом, кладовщиком, менеджером склада
• Опыт работы на пищевых производствах, ресторанах, кафе, столовых, на складе с алкогольной продукцией или продуктами питания
• Уверенный пользователь ПК
• Желательно знание программы Tillypad(обучаем)

Мы предлагаем:

• Работа в стабильной и стремительно развивающейся сети
• Высокий уровень дохода
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00, возможна дистанционная работа (по договоренности)
• Питание по меню ресторана, возможность брать блюда с собой по себестоимости