Fidele — это успешная компания по доставке готовой еды в Крыму, которая завоевала доверие клиентов в шести городах республики. Компания гордится собственной фабрикой-кухней и колл-центром, которые обеспечивают высокое качество сервиса и быструю доставку суши, роллов и пиццы.
Сейчас компания активно расширяется и ищет Бренд-шефа - одного из ключевых сотрудников для достижения амбициозных целей по масштабированию и повышению эффективности работы.
Основная цель - увеличение прибыли и рентабельности, сокращение времени доставки, повышение качества блюд, контроль стабильности вкуса.
Задачи Бренд-Шефа:
-
Обеспечение стабильно высокого качества блюд в каждом из 6ти филиалов сети (расположены в городах республики Крым)
-
Разработка, оптимизация и систематизация бизнес-процессов управления фабрикой-кухней и филиалами
-
Контроль и повышение скорости приготовления и отдачи блюд для обеспечения быстрого и качественного сервиса доставки
- Контроль и управление экономическими показателями производства\кухни - Food cost, ФОТ, списания
- Регулярное взаимодействие с шеф-поварами филиалов для обеспечения соблюдения стандартов и норм
-
Участие в подборе, организация и контроль работы сотрудников кухни
-
Мотивация, обучение и развитие команды
-
Разработка и внедрение эффективных рабочих процессов и процедур на производстве
Идеальный кандидат:
- Имеет опыт работы в сетевых заведениях
- Умеет организовывать и оптимизировать бизнес-процессы для достижения максимальной эффективности и производительности
- Сфокусирован на управлении процессами
Мы предлагаем:
-
Работу в успешном сетевом проекте (лидер в своем сегменте)
-
Заработная плата: от 150 000 руб. + KPI
-
Помощь в релокации
- Интересные задачи, хороший коллектив, прекрасный климат
