Обязанности:
* подготовка бара ресторана к работе (контактный бар);
* прием заказов, обслуживание гостей, приготовление кофе, коктейлей и других напитков согласно технологической карте, расчет гостей;
* знание полного ассортимента ресторана (меню кухни и бара);
* ежемесячное проведение инвентаризации в установленные сроки, пересчёт и разбор результатов совместно с бухгалтером-калькулятором, отсутствие расхождении в штучном товаре и в допустимых порогах;
* своевременные и актуальные заказы по всему ассортименту бара, совместно с менеджером ресторана и закупщиком;
* контроль поставок и качества продукции совместно с барменами;
* контроль остатков и использование барной посуды по назначению;
* контроль складских остатков, проверка сроков реализации;
* контроль кассы;
* работа с ЕГАИС и Честный знак
Требования:
* грамотная речь, коммуникабельность, активность;
* знание стандартов сервиса, доброжелательность;
* опыт работы старшим барменом от 1 года;
* наличие медицинской книжки (ОБЯЗАТЕЛЬНО);
* позитивный подход и любовь к ресторанной индустрии.
Условия:
* Оформление по ТК РФ, з/п без задержек, 2 раза в месяц;
* График работы сменный, 2/2, 3/3;
* Возможно с проживание на территории отеля (обсуждается с успешным кандидатом);
* Возможность быть частью заряженной и амбициозной команды, адекватное руководство - с любым вопросом можно обратиться напрямую;
* Заработная плата от 85 000 р. на руки+чаевые+премии
* бесплатное питание
* предоставляем униформу
