Мы – компания новатор, разработчик и производитель уникальных продуктов питания, со специализацией на натуральных продуктах массового спроса из фруктов и ягод.
Мы первые в России запустили производство уникального десерта из Латинской Америки с самым высоким содержанием фруктов и ягод (до 92%) - Paletas (мороженое-смузи).
Самый известный из наших продуктов - это основы для фруктово-ягодного чая Nordic Tea, который мы придумали и который стал лидером рынка в сегменте АЗС и интернет ритейла. Наша продукция поставляется по всей России в такие сети как Самокат, Лукойл, Газпром, Додо пицца, Перекрёсток, Азбука вкуса и другие .
Не так давно наша компания полностью переехала в Москву и вошла в Группу компаний «Чистая линия» - N.1 в Москве и Санкт-Петербурге в сегменте мороженого, а также входит в 30 крупнейших производителей в мире.
В предстоящем 2025 году мы планируем вывод на рынок ряда уникальных продуктов, не имеющих прямых аналогов в РФ, а значит будет много сложных, но интересных задач.
На новом этапе развития мы снова расширяемся и приглашаем присоединиться к нашей команде Технолога-разработчика.
Основной задачей будет - разработка новых продуктов от идеи до внедрения на производство.
Что предстоит делать:
- Разработка новых рецептур с учетом различных показателей сырья, таких как BRIX, PH, СОМА, коэффициент сладости, FPDF (сопротивление замерзанию);
- Разработка продуктов под предпочтения потребителей (дегустации в фокус-группах с обратной связью);
- Участие совместно с маркетологами в формулировании сильных сторон продукта, разработке идей для продвижения, в выборе упаковки и тп.
- Проведение тестов, связанных с технологиями изготовления и хранения готового продукта (мороженое, замороженные десерты и полуфабрикаты);
- Планирование рецептур, самостоятельные отработки, анализ результатов, определение на их основе следующих шагов по разработке;
- Работа с сырьевой базой (изучение рынка новых ингредиентов, взаимодействие с поставщиками, тестирование образцов и т.д.);
- Оформление технической и разрешительной документации, передача в производство;
- Участие во внедрении новинок в производство, сопровождение и участие в доработке рецептур с технологом производства;
- Участие в оптимизации процессов изготовления и хранения продукта;
- Базовый, лабораторный анализ.
В кандидате для нас важно:
- Образование в области пищевого производства;
- Опыт в разработке пищевых продуктов от полугода;
- Умение находить новые идеи для новых продуктов, работать с источниками информации;
- Навыки составления описательной части технологии изготовления;
- Креативность, потребность создавать что-то новое, производить «вау-эффект» своими продуктами;
- Ну и, конечно, любовь к продуктам, близким к нашей специфике - десерты, мороженое и т.д.
Что мы предлагаем:
- Возможность создавать новые уникальные продукты, лучшие в своей категории;
- Возможность работать с лучшими видами сырья, добавок, в прекрасно оборудованной лаборатории;
- Возможность видеть весь процесс от идеи до реального готового продукта;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Стабильная рабочий график 5/2;
- Своевременная, достойная оплата труда, стартовые условия указаны в объявлении, а итоговое предложение готовы будем обсудить на финальном этапе;
- Место работы – г. Долгопрудный, ул. Виноградная 9в.
