Повар

Обязанности:

• Знание правил учета и норм выдачи продуктов, правил и сроков хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов;

• Знание способов и правил размещения продуктов в холодильных шкафах, соблюдение ротации и норм списания;

• Подготовка, приготовление и оформления блюд;

• Осуществлять проверку выхода готовой продукции по весу и качеству;

• Участвовать в приёмке поступающего сырья и продуктов;

• Соблюдение за нормами закладки сырья, технологией приготовления пищи;

• Учет и предоставление учетно-отчетной документации.

Требования:

• Знать организацию и технологию приготовления блюд в соответствии с утвержденным меню;
• Соблюдение требований по информационной безопасности, правил корпоративной этики, требований по недопущению конфликта интересов.

Условия:

• Дневная рабочая неделя 2/2 (ненормированная);
• Работа в крупной и стабильной компании – в структуре самой большой ОЭЗ в Европе;
• Карьерный рост при наличии и обретения в процессе работы необходимых компетенции;
• Амбициозная, проектно-ориентированная команда;
• Транспорт до работы из г. Елабуга, г. Набережные Челны, г. Нижнекамск.