В международный проект премиум-сегмента от создателей ABC COFFEE ROASTERS в Дубае ищут операционного/территориального шеф-повара:
От одной кофейни в Москве до полноценных ресторанных форматов в России и на международном рынке, от новаторов обжарки до чемпионов мира и поставщиков уникальных зерен.
Наша цель - создать узнаваемый lifestyle-бренд в России и Среднем Востоке, и мы ищем амбициозных людей, кто готов вместе с нами двигать индустрию гостеприимства и развивать новые форматы.
Обязанности:
* Творчество и инициативность.
* Управление и контроль производства и кухонь в сети кафе.
* Координация деятельности кухонь, персонала кафе и производства.
* Умение готовить на всех позициях (холодный, горячий цех).
**базовое знание кондитерского и пекарского дела.*
* Строгое соблюдение рецептур блюд и контроль кухонь кафе.
* Проведение инвентаризации.
* Формирование и подбор команды.
* Мотивация, постоянное развитие навыков и обучение кухонного персонала.
Наш план взаимовыгодного сотрудничества требует с вашей стороны:
* Опыт работы не менее 3 лет.
* Высокий уровень ответственности и исполнительности.
* Специализированное образование.
Условия нашего сотрудничества:
* График работы 6/1 (выходной в понедельник).
*Соблюдение трудового закона ОАЭ
* Работа в большом коллективе единомышленников.
* Возможность профессионального роста и карьерного развития.
* ЗП обсуждается индивидуально с успешным кандидатом
