Координатор по работе с ХАССП

Обязанности:

1. Внедрение и ведение документации и контроль выполнения требований ХАССП;

2. Контроль выполнения требований санитарных правил для предприятий пищевого производства на объектах;

3. Проверка санитарного состояния, товарного соседства, сроков годности товаров, условий хранения товаров и т.д.;

4. Внедрение разрабатываемых процессов и процедур в рамках управления качеством на объектах, своевременная актуализация рабочих документов в рамках HACCP, поддержание системы управления качеством в рабочем состоянии;

5. Участие во внутренних проверках и присутствие при внешних проверках сторонних организаций, в том числе гос.органов.

6. Контроль соблюдения условий хранения, сроков годности сырья, готовой продукции на складах, в производственных помещениях;

7. Проверка наличия и правильности маркировки товаров, оформления разрешительной документации;

8. Отслеживание введения в действие новых нормативных документов, регламентирующих санитарные и ветеринарные требования к предприятиям пищевого производства;

9. Взаимодействие с контролирующими органами, в том числе Роспотребнадзором;

10. Планирование и проведение совещаний по качеству. Планирование деятельности по качеству и улучшению систему управления безопасностью пищевой продукции;

11. Подготовка к прохождению аудитов и их прохождение. Сопровождение внешних аудиторов /аудиты поставщиков, клиентов, сертификационных органов;

12. Участие в разработке, согласовании, утверждении стандартов предприятия по управлению, планированию и внедрению наиболее совершенных систем и методов контроля, а так же документации регламентирующей производство на каждом этапе производства;

13. Мониторинг производства на всех этапах, анализ, оценка действующей системы безопасности пищевых продуктов.

Требования:

1. Курсы менеджмент качества в пищевой промышленности/внутренний аудит качества/статистические методы контроля- качества/разработка и внедрение ХАССП /HACCP;
2. Опыт работы на производстве обязателен;
3. Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года;
4. Знание международных стандартов качества и пищевой безопасности;
5. гибкость, самостоятельность (самоорганизация), стрессоустойчивость, коммуникабельность, способность к инновациям, грамотная письменная/устная речь.

Условия:

1. Оформление по ТК РФ;
2. График работы 5/2 с 8:00 до 16-30;
3. Служебный транспорт