Кондитер

Обязанности:

• соблюдать технологию приготовления и нормы закладки сырья приготовляемой кулинарной продукции
• соблюдать санитарные требования к кулинарной обработке пищевых продуктов и производства мучных, кондитерских изделий, условия хранения и сроки реализации готовых блюд, кулинарных изделий

• готовить выпечку для национальных кухонь, тематических дней и других мероприятий с соблюдением норм вложения сырья, технологии приготовления и санитарных правил

Требования:

• знать ассортимент, характеристику продуктов, блюд, кулинарных и кондитерских изделий
• знать технологию приготовления, сроки и температуру реализации продукции
• знать санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и требований к личной гигиене персонала
• начальное профессиональное или среднее профессиональное образование
• медицинская книжка

Условия:

• ежемесячная премия 15%
• путевки в оздоровительные учреждения
• ДМС