Круто же попасть в проект, аналогов которому не существует ни в России, ни в мире?
Представь, на побережье Черного моря команда Дмитрия Левицкого (HURMA GROUP) строит настоящий Винный город, уникальный комплекс площадью больше 40 тыс м2: 7 концептуальных ресторанов, винотека с самой большой коллекцией российского вина в стране, музей вина, event-холл и экспоцентр, кинотеатры.
Мы не просто приглашаем в команду — мы предлагаем тебе стать создателем этого города.
Один из первых объектов, который мы готовим к запуску - это проект “Чайка кричала”. Такое дружелюбное городское кафе с собственной выпечкой, с простыми и понятными блюдами в современном исполнении и подаче, с выходом на набережную Геленджика.
Мы в поисках мега талантливого, супер увлечённого с отменным чувством вкуса Шеф-повара (г. Геленджик)
Какие задачи будут стоять?
- Проработать концепцию ресторана (в этой части с нами в партнерство заходит Аркадий Новиков и как наставник курирует запуск и дает свои рекомендации).
- Запустить проект с “0”, привносить свои идеи и реализовывать их;
- Организовывать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами компании (ХАССП, оборудование и инвентарь, соблюдение правил безопасности).
- Контролировать остатки, составлять списки заказов на необходимые продукты и инвентарь.
- Выстроить работу с командой кухни.
А мы от себя гарантируем:
- Участие в создании уникального гастрономического проекта под руководством известного Бренд-шефа, возможность реализовать свои кулинарные идеи.
- Крутое оснащение кухни: сейчас идут большие инвестиции в оборудование, чтобы все работало на “ура”.
- Работу только с качественными продуктами и современными технологиями приготовления.
- Поддерживающую атмосферу в коллективе, где все выстроено так, чтобы помогать вам делать свою работу классно и в удовольствие.
- Уровень заработной платы в рынке и выше него (будем обсуждать индивидуально).
- Трудоустройство по ТК РФ (оплачиваемый отпуск, больничный).
- Мы вкладываемся в обучение: организуем лекции и мастер классы от приглашенных спикеров, возможность внешнего обучения и стажировок.
- Медкнижку за счёт Компании.
- Корпоративный трансфер.
- Вкусное трёхразовое питание, которое наши повара готовят для сотрудников ресторана.
- Красивую, стильную и удобную форму.
Мы особенно ценим в вас:
⭐️Творческий подход к приготовлению блюд и желание совершенствоваться, придумывать и воплощать свои идеи;
⭐️Отменный вкус, как у настоящего ценителя;
⭐️Здорово, если есть международный опыт или стажировка;
⭐️Глубокое понимание кулинарных процессов, страсть к гастрономии и внимание к деталям.
Нажимайте “Откликнуться” и станьте частью команды, создающей особенный проект, не имеющий аналогов в России и мире.
«Ждем именно ТЕБЯ!» — руководитель проекта «Белый мыс» Дмитрий Левицкий, предприниматель, ресторатор, автор и совладелец известных московских проектов, таких как Riesling Boyz, барное объединение Профсоюз, а также крупнейших отраслевых событий Gastreet Show и ЕстьФест.
