Старший менеджер в ресторанную лавку

"Муся и второе"- это лавка мясных продуктов и кулинарии от шефов ресторанной группы Макса Торганова и Марата Калайджяна.

Максим Торганов - главный по мясу, у него за плечами стажировки в лучших мясных проектах мира, дружба с Дарио Чеккини и Хендриком Дирендонком и путешествия по российским регионам в поисках лучших пород и пастбищ. Мясное направление в компании также представлено проектами: ресторан Beef Zavod со своей камерой сухой выдержки, большим грилем и цехом ручной разделки туш, камерный ресторан Maxs Beef for Money на Патриарших прудах.

Команда ресторанной лавки в поисках старшего менеджера.

Что нужно делать:

• создание атмосферы гостеприимства и уюта, работа в зале с покупателями;
• обеспечение радушного внимательного обслуживания,
• контроль выполнения стандартов сервиса;
• контроль качества производимых блюд
• управление командой, обучение сотрудников зала,
• мотивация, развитие сотрудников, поддержание дружественной атмосферы и замотивированности;
• контроль соблюдения стандартов сервиса, чистоты и подготовленности зала;
• контроль использования материально-технических ресурсов и организация решения технических вопросов; работа с доставкой;
• ведение документооборота: составление графиков, составлении заявок, контроль закупки, ведение журналов и прочее.

Условия:

• ​Ставка 4.500₽/смена на и/с, далее повышение, 12-ч смены, далее достойный оклад+kpi;
• Премии от управляющего
• Обучение и новые знания от лучших специалистов;
• Сменный график с учетом пожеланий 4/3 (лавка работает в режиме до 22.00)
• Оформление официальное, отпускные и стажировка оплачиваются в полном объеме;
• Вкусная staff-еда, развоз после смены;
• Программа лояльности для сотрудников;
• ​Будем сильно любить❤️

Рассмотрим кандидатов:

• опыт работы официантом/менеджером от 6 мес в ресторанах сегмента middle+/премиум будет преимуществом;
• твои качества/навыки: управленческие навыки, желание развиваться в команде, аккуратный ухоженный внешний вид, доброжелательность и искреннее гостеприимство, четкая грамотная речь и коммуникативные навыки, внимательность.

Откликайся на вакансию или пиши в ТГ @HR_Freaks_Co