Технолог общественного питания

"Компания 33 Пингвина" — крупнейшая франчайзинговая сеть кафе и точек продаж мороженого, десертов и напитков собственного производства.
Мы в поисках того, кто будет заниматься разработкой ассортимента нашей продукции и полюбит бренд «33 пингвина» так же, как мы. Ведь мы производим самое вкусное мороженое и по-настоящему гордимся им!

Что нужно делать:

• Заниматься обеспечением актуального ассортимента выпускаемой продукции;
• Анализировать рынок;
• Разрабатывать десерты на основе присутствующего на конкретной точке ассортимента;
• Обучать персонал на рабочих местах;
• Разрабатывать мероприятия по внедрению нового продукта: оценка предложений по разработке новых продуктов, составление план-графика разработок;
• Проводить расчет себестоимости готового продукта;
• Проводить расчет пищевой ценности;
• Составлять технологическую документацию (рабочие рецептуры, технологические инструкции);
• Организовывать проведение дегустаций;

Что ждем от вас:

• Профильное высшее или средне-специальное образование в области технологии производства продукции общественного питания;
• Опыт работы в данной области не менее года;
• Опыт организации эффективной работы участка;
• Опыт ведения документации;
• Опыт работы в 1С.

• Что предлагаем мы:
• Официальное трудоустройство, пятидневка, с 09.00 до 18.00 ч.;
• Все социальные гарантии, скидки на продукцию компании, премии на юбилеи, за выслугу лет и на другие значимые события;
• Топливная карта;
• Комфортный, светлый офис с отличной транспортной доступностью как на личном, так и общественном транспорте из большинства районов города;
• Всё для Вашего комфорта: быстрый компьютер, кофе-машина, кухня;
• Профессиональный рост, бесплатное повышение квалификации;

• Коллектив профессионалов, который поможет не только оставаться в тонусе, но и постоянно развиваться и расширять профессиональные навыки.