Технолог

Обязанности:

- Проведение текущего технологического контроля производства, контроль качества готовой продукции (исполнение требований технологических инструкций, ТНПА);

- Проведение контроля качества сырья и материалов на производстве, текущий контроль качества полуфабрикатов (органолептика, измельчение, вязкость и др.);

- Проведение контроля микроклимата, контроль за санитарным состоянием производства, бытовых помещений, координация работы уборщиков производственных и бытовых помещений;

- Контроль расхода моющих средств, спецодежды, уборочного инвентаря;

- Контроль условий хранения сырья, материалов, готовой продукции;

- Постоянный контроль за соблюдением санитарных требований работниками фабрики, санитарным состоянием оборудования и инвентаря, а также производственных, бытовых и подсобных помещений;

- Организация входного контроля вспомогательных материалов, контроль их качества, норм расхода;

- Участие в поддержании Систем менеджмента безопасности пищевой продукции (ISО, НАССР);

Требования:

- Высшеe обpазoвaние в области пищевыx тeхнoлoгий;

- Oпыт pаботы от 2 лет;

- Знание нормативной документации (ГОСТы, ТУ, СанПин);

- Умение работать в команде;

- Наличие медицинской книжки или готовность её оформить;

Условия:

- Место работы: г. Сергиев Посад, ул. Вифанская 29с14;

- 5-ти дневная рабочая неделя с 08.00 до 17.00;

- Оформление согласно ТК РФ, своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц, без задержек;

- Бесплатная спецодежда;

- Бесплатная парковка на территории предприятия;

- Работа в стабильной компании;