Технолог

Обязанности:

• Контроль за соблюдением технологического процесса производства молочной продукции
• Проведение контрольных выработок, с целью контроля соблюдения нормативных закладок сырья и ингредиентов, соблюдения технологического процесса, определения нормативных значений потерь
• Проведение экспериментальных выработок с целью подбора альтернативных видов ингредиентов
• Расчет рецептур молочной продукции
• Контроль ведения записей в технологический журнал
• Контроль режимов работы оборудования
• Контроль качества готовой продукции
• Проведение анализа и расследование причин отклонений по качеству продукции

Требования:

• Понимание рецептуры, всего цикла производства продукции

• Знание промышленного оборудования, технологических процессов

• Составление рабочей, технической документации

• Знание стандартов, технологии, методов работы

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ
• Своевременная выплата заработной платы
• График работы: 2/2, 08:00–20:00 ч.
• Офис город Иваново, ул. 11-я Сосневская дом 95