Технолог общественного питания

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашаем на работу Технолога общественного питания

Обязанности:

• Работа на производстве (военные столовые):

• контроль качества готовых блюд и разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса;
• контроль за соблюдением технологического приготовления блюд;
• контроль за работой поварского состава;
• организация и контроль обучения поварского состава;
• составление отчетов о проделанной работе.

Требования:

• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Образование "Технолог общественного питания" или "Повар" не ниже 5-ого разряда;
• Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания;
• Наличие поварских навыков, умение показать приготовление лично;
• Уверенный пользователь ПК (знание программы Excel - обязательно!);
• Грамотная устная и письменная речь;
• Стрессоустойчивость, быстрая обучаемость, ответственность, исполнительность;
• Умение общаться с линейным персоналом.

Условия:

• Работа в военных столовых Министерства Обороны РФ;
• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 перерыв на обед 1 час;
• Работа разъездного характера;
• Топливная карта;
• Корпоративная мобильная связь.