Су-шеф

Итальянский ресторан IL Pittore с 24 летней историей ищет су-шефа. Мы предлагаем работу в команде под руководством итальянских шефов Марчелло Марраи и Пьеро Франческатто, которые на протяжении многих лет держат марку и представляют традиции и качество всей Италии.

Обязанности:

• Обеспечение стандартов санитарии и безопасности пищи в ресторане
• Обеспечение высокого уровня качества приготовления блюд для Гостей
• Обеспечение соблюдения технологических процессов производства и стандартов ресторана
• Контроль и организация сотрудников кухни на смене

Требования:

• Опыт работы в ресторане на должности су-шефа от 3 лет
• Профильное образование
• Знание итальянской кухни
• Контроль качества приготовления блюд
• Самостоятельность принятия решений
• Аккуратность и опрятность

Условия:

• График работы 5/2, режим работы с 11:00 до 23:00
• Своевременные выплаты 3 раза в месяц
• Оформление согласно ТК РФ
• Оплата мед.книжки
• Униформа
• Премии по достижению результатов