Подгорная улица 9
Мы ищем опытного, активного, инициативного человека, готового принять на себя и выстроить грамотное управление, рестораном локальной северной кухни, премиум сегмента в г.Выборг. Оплачиваем жилье для релокантов.
Чем будете заниматься:
Организация всех бизнес процессов ресторана;
Работа с персоналом - обучение, мотивация и контроль сотрудников, выстраивание и поддержка корпоративной культуры;
Поддержание уровня сервиса и качества работы ресторана на высоком уровне;
Контроль финансовых показателей ресторана, ведение бюджета, управление затратами и формирование отчётности;
Ведение документооборота;
Взаимодействие с поставщиками и обеспечение ресторана необходимыми ресурсами;
Контроль соблюдения санитарных норм и юридических требований, контроль соблюдения кассовой дисциплины;
Работа с гостями: сервис, работа с отзывами и обратной связью.
Что ожидаем:
Успешный опыт работы на подобной должности от 2-х лет.
Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
Навыки управления персоналом;
Знание экономических показателей ресторана;
Знание санитарных требований, правил розничной торговли и других норм, применяемых к работе заведения общественного питания;
Системный подход и умение организовать себя и сотрудников;
Способность успешно работать в режиме многозадачности;
Отличные лидерские качества, активность и инициативность.
Что мы предлагаем:
Работа в развивающемся проекте премиального сегмента, с интересной концепцией.
Достойная заработная плата (150 000 руб.) + премия по мотивационной системе, после прохождения испытательного срока, официальное трудоустройство. Испытательный срок до 2х месяцев.
График 6\1 ( или по договорённости , в зависимости от задач и загруженности)
Для кандидата с возможностью релокации в г.Выборг компенсация аренды жилья.
Возможность самореализации, диалог с руководством, в котором все Ваши предложения и идеи будут учитываться и обсуждаться.
