Менеджер в ресторан грузинской кухни

Дата размещения вакансии: 22.12.2024
Работодатель: mimi
Уровень зарплаты:
от 80000 RUR
Город:
Москва
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Привет! Мы готовы предложить тебе стать частью нашей сплоченной команды! :)

MiMi — вкус и атмосфера настоящей Грузии

Наша миссия: Нести яркую грузинскую культуру и вкус в массы. Окружать теплом и любовью наших гостей.

Наши ценности: Радушие, забота и сердечное гостеприимство.

Если Вы амбициозны, трудолюбивы, хотите стать частью успешно развивающейся Компании "mimi by Генацвале" и расти вместе с ней, то мы идеально подходим друг другу!

Обязанности:

Стандартные обязанности.

  • Контроль подготовки зала к работе, контроль работы ресторана в течение дня

  • Взаимодействие с гостями по стандартам гостеприимства, урегулирование возможных спорных и конфликтных ситуаций

  • Контроль за соблюдением сотрудниками стандартов ресторана

  • Организация работы персонала, составление графика работы зала

  • Обеспечение выполнение целей по качеству, сервису, чистоте

  • Контроль дисциплины, ежедневных собраний

  • Участие во встречах и переговорах с гостями (составление банкетного меню, планирование пространства, определение количества необходимого персонала)

  • Организация, проведение и контроль мероприятий (свадьбы, юбилеи, дни рождения, корпоративные мероприятия и пр.)

  • Получение обратной связи от гостей после проведенных мероприятий, выстраивание долгосрочных и доверительных отношений с гостями

  • Ведение необходимой отчетной документации.

  • Создание атмосферы гостеприимства и тепла

Требования:

  • Опыт работы в ресторанах
  • Амбициозность
  • Грамотная речь
  • Лидерские качествами, умение строить конструктивные отношения с сотрудниками и гостями ресторана
  • Знания и опыт операционной деятельности ресторанов
  • Навык расчета и организации банкетов
  • Тактичность, стрессоустойчивость, ответственность, сообразительность, внимательность, энергичность, самостоятельность, добросовестность, инициативность
  • Наличие медицинской книжки или готовность оформить ее в ближайшие сроки
  • Желание расти и развиваться вместе с командой

Условия:

  • График 2/2 с 11:00 до 24:00
  • Стабильный доход (4500р.\смена + 10% от банкетных блюд + мотивация до 15т.р. в месяц)
  • Выплаты 2 раза в месяц без задержек!
  • Работа рядом с домом
  • Бесплатное питание
  • Приятный коллектив
  • Официальное трудоустройство
  • Карьерный рост :)

Будем рады видеть тебя в нашей команде! :)