Мы ищем администратора-управляющего в сеть из пяти кафе-кофеен БЛИЗКО.
Три из пяти заведений имеют формат кофемаркета - кофейня, совмещенная с минимаркетом. Два работают в формате кофейни. Расположены заведения в апарт-отелях, ЖК и БЦ.
Требуется опыт управления кофейнями. Также в декабре открывается первый бар, поэтому опыт работы в барах тоже приветствуется.
Основные функции:
- найм сотрудников,
- обучение и работа с персоналом,
- понимание технологии приготовления напитков,
- подбор и работа с поставщиками,
-организация учета и инвентаризаций,
- анализ потребностей гостей и стимулирование продаж.
Мы учим, чему можем научить, и учимся у тех, кто может дать новые знания нам.
Мы уважаем наших сотрудников и ожидаем этого в ответ. Доверяем профессионалам и даем большую свободу в принятии решений.
