Обязанности:
-
приготовление блюд согласно технологическим картам
-
изготовление полуфабрикатов, заготовок
-
выполнение распоряжений су-шефа
-
соблюдение санитарных норм
-
участие в проведении ежемесячных инвентаризаций
Требования:
-
Профессиональное образование и практические навыки и/или пройти профессиональную подготовку
-
Знание рецептуры и технологию производства по меню ресторана
-
Владение практическими навыками
-
Знание рецептуры и технологии производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий
-
Умение использовать в работе сборники рецептур блюд и изделий, технико-технологические и технологические карты и другие технические документы
-
Обязательно наличие действующей медицинской книжки.
Условия:
В Оздоровительном комплексе "Клязьма" Управление делами Президента Российской Федерации открыта вакансия Повара универсала.
-
Мы готовы предложить:
• официальное трудоустройство;
• график работы 2/2, 3/3
• льготное питание для работников;
• парковку для личного автотранспорта.
• Корпоративный транспорт от метро Медведково, Физтех, а также городов Мытищи, Долгопрудный и Королев. • Стабильная заработная плата (выплата 2 раза в месяц)
- Социальные гарантии:
• прикрепление работника и членов его семьи к ведомственной поликлинике системы Управления делами Президента Российской Федерации;
• возможность отдыха по льготным расценкам в санаториях и оздоровительных комплексах системы Управления делами Президента Российской Федерации в разных регионах России и др. для работников и членов их семей.
