улица Охотный Ряд 2
Обязанности:
- Организация. поддержание и управление бесперебойной работой ресторана
- Открытие, закрытие смен
- Управление персоналом смены (официанты, бармены, клининг, техническая служба)
- Корректное закрытие столов, соблюдение кассовой дисциплины, применение скидок и тп
- Продажа и проведение банкетов и мероприятий в ресторане
- Решение административных и организационных вопросов в течение смены
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 2х лет
- Знание стандартов сервиса и умение их передать персоналу и контролировать их соблюдение
- Умение распределить персонал в соответствии с нагрузкой и гостевым потоком в течение смены
- Умение работать с большим количеством задач и информации
- Знание R - Keeper на продвинутом уровне
- Умение решать сложные и конфликтные ситуации с Гостями ресторана, знание техник урегулирования конфликтов, эмпатия, позитивный настрой
Условия:
- График работы 2/2
- Качественное питание по меню ресторана
- Работа в дружном коллективе Новиков Групп
- Своевременная выплата ЗП без задержек
- Официальное оформление по ТК
- Полностью официальная ЗП
- Высокая ставка за выход в смену
