з/п не указана
Самара
От 3 до 6 лет
На производство творожного продукта, сметанного продукта требуется технолог с опытом работы с данной категорией товара.
Обязанности:
- Разработка собственной технологии изготовления продукции/ доработка текущих рецептур в плане улучшения вкусовых показателей, снижения себестоимости.
- проверка качества входящего сырья, ведение документации и отчётности, проведение инвентаризаций.
- Расчет производственной мощности и загрузки оборудования. Контроль за соблюдением технологических процессов
- Контроль входного качества сырья, материалов, выпуска готовой продукции, подготовка образцов для анализов
-
Организация и контроль правильного хранения сырья и готовой продукции.
Контроль за соблюдением графика мойки и дезинфекции оборудования и камер хранения
Требования:
- профильное образование, опыт работы на аналогичной/смежной должности
- Знание технологических норм в области пищевой промышленности
- Знание санитарных норм на производстве
- Ответственность и скрупулёзность
Условия:
- график работы 2/2 или 5/2
- Работа на стабильном производстве
- Оформление по ТК РФ
- Высокий, стабильный уровень дохода 2 раза в месяц без задержек
- Скидки на продукцию собственного производства
- Локация- пос.Самарский (7 минут от Южного города)
