Заместитель директора ресторанного комплекса по сервису

Команда профессионалов, работающая на рынке общественного питания более 8 лет, запускает в Калуге новый ресторанный проект!

Специализация заведения: русская и европейская кухня с локальным продуктом и гриль меню.

Для достижения намеченных планов мы находимся в поиске ключевого звена проекта - Заместителя директора ресторанного комплекса по сервису.

С нами Вы сможете:

• работать в команде и получать поддержку у коллег, обладающих высоким уровнем профессионализма и опыта работы в индустрии общественного питания,
• воплотить свои самые смелые идеи, проявить свои лидерские качества, управленческие компетенции, организаторские способности и профессиональные таланты;

Для нас важно, что Вы:

• Обладаете сильными управленческими навыками и лидерскими качествами для формирования и успешной работы команды;
• Лидер команды и можете сплотить вокруг себя людей для выполнения поставленных целей;

Зоны влияния: экономика, процессы, сервис, люди.

Основная цель: организовать рабочие бизнес процессы, быть лидером и наставником команды:

• Обеспечивать выполнение задач по плану продаж, качеству, сервису, чистоте;
• Организовывать и координировать административно-хозяйственную деятельность;
• Планировать и учитывать рабочее время персонала;
• Взаимодействовать с Гостями (развитие лояльности, работа с обратной связью);
• Искать решения и принимать меры по улучшению качества обслуживания Гостей;
• Формировать положительный имидж;
• Заниматься подбором и обучением персонала, планировать и учитывать рабочее время.

Условия:

- уровень ЗП и KPI обсуждается c потенциальным кандидатом;

- график работы 5\2.

Мы открыты к переговорам и ждем профессионала в нашу команду!.